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特种养殖动物种类繁多，常见的特种养殖动物及其部分种类介绍如下：
1、鸟类：如孔雀、鸵鸟、鸽子等，具有较高的观赏价值或羽毛使用价值。
2、兽类：如狐狸、貂、水貂等，其毛皮具有很高经济价值，另外还有肉用型动物如野猪、野兔等，其肉质受到消费者欢迎。
3、水产类：如中华鳖、牛蛙等，这些特种水产品具有较高的市场价值。
4、爬行类：如蛇类，部分蛇类可以提取蛇毒、制作蛇肉制品和蛇酒等。
5、昆虫类：如蜜蜂、蚂蚁等，可以提取产品如蜂蜜、蚂蚁粉等，此外还有蝎子、蜈蚣等，其经济价值也较高。
对于54种特种动物养殖的具体名单，可能因地区差异和时间变化而有所不同，但大致包括上述类别中的部分或全部动物，特种养殖动物的选择需要考虑多种因素，包括市场需求、饲养技术、饲养环境等，特种养殖动物需要办理相关的证件和手续，确保合法养殖。
特种养殖动物种类繁多，需要根据具体情况选择合适的养殖项目，并遵守相关法律法规和手续，特种养殖也需要掌握一定的饲养技术和管理经验，确保养殖效益。